先日、田辺に最近できた和食を食べさせて頂けるお店にいってきました。 アレルギーの問題で、最近は和食しか食べれないんです。 ここの店主は四国の高知でずっとお店をしていたみたいで、より良い食材と人を探して田辺にたどり着いたみたいです。 かなりのこだわりを持った方でした。 料理はもちろん、お米メチャクチャ美味しかったです。毎回そのお客様の為に熊野米を土鍋でたいています。 夜も一度行ってみたいです。 細野でした