こんにちは!アシスタントのセイハです!
実は僕小さい頃からめちゃくちゃ卵かけご飯を食べています!夜食はもちろん、ご飯を作るのがめんどくさい時は必ず卵かけご飯、増量する時も卵かけご飯をかき込んでいました😋
そしてそんな卵かけご飯毎回いろんな調味料を入れてみるのですが最近よくするのがこちら💁🏻♂️
使う材料は卵、醤油、白だし、みりん、鰹節!
まず卵をお椀にわり、さらさらの白身は残しながらドロっとしてる白身だけ取り除きます!次に醤油、白だし、みりんを適量入れます!入れすぎ注意です!次に電子レンジで20秒ほどチンッします!卵かけご飯がぶくぶくなりだしたらすぐ止めてください!最後に鰹節をふりかけて完成です😇
少し雑炊ぽくなりとてもおいしいです!
是非試してみてください👌🏻