2014年7月23日コリコリコリンキー
こんばんは、久保です(^^)
先日、見たことも聞いたこともない野菜を頂きました(^^) その名もコリンキーです。。。
コリンキーはかぼちゃの仲間なんですが、なんと生食用のかぼちゃなんです(^^)
名前の由来はコリコリした食感だかららしいです。。。 おやじギャグみたいですが本当みたいですよ。。。
では、早速調理開始(^^)v
これがコリンキ―です(^^)
生で食べようと思ってマリネを作ったんですがイマイチな味になったんで、冷製ポタージュにしました(^^)
普通のかぼちゃよりもあっさりした味で、サラダやマリネよりもスープにした方がサラサラ飲める感じがしたので、オススメです。。
これからの時期にピッタリなので皆さんもぜひ(^^)
クーボーでした